21 juin 2012

Clafoutis de Framboises de Christophe Felder

Je suis dans ma période Christophe Felder !! Voici aujourd'hui son clafoutis aux framboises qui est délicieux. Pas lourd, il garde bien le goût des fruits. Bon, j'avoue je n'ai encore pas suivi à la lettre les indications. Mes dosages : 350 g de framboises (fraîches du jardin) 2 oeufs 40 g de sucre en poudre 50 g de farine 20 cl de crème liquide entière (j'ai mis de la 18%) 70 ml de lait 50 ml de jus de citron filtré (pas mis car avais peur de l'acidité en plus de celles des framboises) le zeste d'un citron (pas mis non... [Lire la suite]
Posté par Sylvmel à 08:25 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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